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日本yatsurugi蕎麥風味評價測量機 農業(yè)和食品專用儀器

訪問次數(shù):1058

更新日期:2024-03-22

簡要描述:

日本yatsurugi蕎麥風味評價測量機
迄今為止,質量評價依賴于目視檢查等工匠的直覺,但通過將其可視化為數(shù)值,可以進行客觀且易于理解的評價,使質量標準一目了然。

日本yatsurugi蕎麥風味評價測量機 農業(yè)和食品專用儀器
產地進口

日本yatsurugi蕎麥風味評價測量機

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開發(fā)出可以瞬間測定蕎麥面味道的裝置??!
只需 2 秒即可測量味道、香氣、新鮮度和綠色度。
迄今為止,質量評價依賴于目視檢查等工匠的直覺,但通過將其可視化為數(shù)值,可以進行客觀且易于理解的評價,使質量標準一目了然。
該裝置是與信州大學農學部名譽教授井上教授共同開發(fā)的,是世界上能夠用一臺裝置測量4個項目,能夠簡單、廉價、即時地測量風味的技術。
今后,我們希望以此來提高蕎麥的品牌力,提高生產者的地位。
為了提高認識,我們計劃與生產者、磨坊主和蕎麥相關組織合作。

日本yatsurugi蕎麥風味評價測量機


特征因為它輕巧小巧,所以可以在任何地方測量。4
個項目(味道,香氣,綠色,新鮮度)以100比1的數(shù)值顯示。
測量時間為2秒!
測量數(shù)據可存儲在主機中
尺寸長 10cm x 寬 15cm x 高 7cm
重量300克


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